16 قطعة بسكوت. 2 مغلف كريم شانتي . اصبعين زبدة. نصف كوب حليب. ربع كوب حليب لغرض آخر. علبتين قشطة. 8 قطع جبن كيري. 1/2 ليمونه. 6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت بطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة. - في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، بطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
وبألف صحة وهناء
AauoShaa
عدد المساهمات » : 2527حكمتــي » : الله لآيَفَرِقنَآ حَتىَ لوُ تَبَعًدنَآ!مـزآجـــي » :
موضوع: رد: طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة الخميس أغسطس 04, 2011 4:14 am
موضوع رائعـ جداً و سلـمت يمناكـ .... ^^
Fatoo
عدد المساهمات » : 931حكمتــي » : لا تكن كقمة الجبل ترى الناس صغاراً ويراها الناس كبيرة مـزآجـــي » :
موضوع: رد: طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة الخميس أغسطس 04, 2011 5:14 am
sara
عدد المساهمات » : 857حكمتــي » : دعك من كلام الاخرون ... انهم بإذائك مغرمون مـزآجـــي » :
موضوع: رد: طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة الخميس أغسطس 04, 2011 5:58 am
موضوع: طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة 
الأربعاء أغسطس 03, 2011 12:42 pm
